乐陵金丝小枣

 

金丝小枣

 

  乐陵物华天宝,资源丰富,以盛产营养丰富、品质独特的金丝小枣而闻名国内外。掰开半干的小枣,可清晰的看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间,拉长12寸不断,在阳光下闪闪发光,金丝小枣因此而得名。贾思勰所著《齐民要术》记载:“青州有乐氏枣,丰肌细核,膏多肥美,为天下第一。”

乐陵金丝小枣自古即为皇家贡品。新中国成立后,国务院也将乐陵金丝小枣定为国务院专用“特需枣”。

乐陵金丝小枣以其极高的营养价值被誉为枣中之王、果中之冠、天然维生素丸。近年来新开发的富硒金丝小枣,更是果中极品。据中国农科院蔬菜研究所等单位对乐陵金丝小枣样品化验分析,金丝小枣含糖量高达80%,并富含粗纤维、粗蛋白、有机酸、维生素C,素有“活维生素丸”之称。金丝小枣含有人体所需的18种氨基酸和丰富的钙、磷、铁、钾等元素。常食金丝小枣有补五脏、止咳润肺,益气安神之功效,民间有“一日吃仨枣,终年不见老”、“五谷加小枣,赛过灵芝草”之说。

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