罗凤霜

“二月二龙抬头，天子耕地臣赶牛，正宫娘娘来送饭，当朝大臣把种丢，春耕夏耘率天下，五谷丰登太平秋。”听孩子们唱着童谣，农历二月二就与我们撞了个满怀。

二月二龙抬头，又被称为“春耕节”“农事节”“春龙节”，是中国民间传统节日，传说是龙抬头的日子。

“二月二，龙抬头”这句谚语表示春季来临，万物复苏，蛰龙开始活动，预示一年的农事活动即将开始。

小时候，就听父亲说“龙抬头”的习俗。那是个挺感人的故事。传说，古时候，有一个皇帝因为耽误了祭天时辰，玉帝大发雷霆，下令龙王三年内不得给人间降雨。河干了，庄稼枯死了，人们无粮可食。病的病，死的死，大家都束手无策。龙王的小儿子青龙，偷偷下了一场雨，玉帝知道后把他困在人间，要等到金豆开花时，才能再上灵霄宝殿。人们想尽一切办法，把豆子炒熟，骗过了玉帝，使青龙重获自由。为了感谢人们，青龙于是又下了一场雨，几天后，农田变成了原来生机勃勃的样子。从此，二月二龙抬头，吃炒豆的习俗就流传了下来。

在我的家乡，还有二月二要剃头的习俗。民谚说：“二月二剃龙头，一年都有精神头。”家乡每逢二月二这一天，每个理发店都是门庭若市，生意兴隆。去年，我带着儿子去理发，一进门就发现店里顾客盈门，店门口排着长长的队伍，我赶紧跑过去排队。等啊等，一个小时后终于轮到我们了。当我们理完头发离开理发店时，进店理发的人还络绎不绝。对这一天来理发的人来说，重要的不是理发本身，而是讨个吉利。

在许多地方流传着，“正月里不剪头”的习俗，所以很多人在腊月理完发后，一个月都不再去理发店。事实上，正月不剃头有着“思旧”的含义。正月为一年之始，有如一日之晨。正月一个月不剃头，以此来缅怀祖先，思念明朝旧制，也就有了“正月不剃头——思旧”这句话。这跟“正月不剃头”，最初压根就和舅舅没关系。这种习俗在流传的过程中，为了避免因“思旧”遭到朝廷的清算，就演变成了“正月不剃头——思舅”，用“思念舅舅”来为正月不剃头做注解。后来，以讹传讹，“思舅”被讹传为“死舅”。

在二月二这天，家乡还有摊煎饼的习俗。有民间传说，二月二是东海龙王的生日。吃煎饼是为龙王嚼灾。这寄托了人们祈龙赐福，保佑风调雨顺、五谷丰登的愿望。每年二月二，没到中午，我家就开始摊煎饼，先将荠菜洗净切成末，再把面粉加入水搅拌成面糊，然后将鸡蛋加入面糊中，放一些盐和鸡精，搅拌均匀。最后，在电饼铛抹一层油，舀两勺面糊，倒在锅中，弄成圆形，煎成金黄色翻面再煎一分钟即可装入盘中。我操作娴熟，不大会儿就能做一盆煎饼。外酥里嫩，真好吃。我喜欢蘸着辣椒酱吃；先生吃煎饼绝对一流，在饼里夹入土豆丝、洋葱、辣椒等裹着吃；大儿子吃煎饼时喜欢蘸孜然；小儿子喜欢往煎饼里裹肉吃。全家围坐一起，吃得津津有味，开 开心心。

“十里不同风，百里不同俗。”我想，无论各地风俗怎样不同，只要亲人能在一起团聚就是幸福的。