一眨眼,又到了种瓜点豆的谷雨时节,于是,那挥之不去的谷雨的记忆又一次次浮现在眼前。
小时候,每到谷雨时节,父母总是异常忙碌。民谚说得好“谷雨前后,种瓜点豆。”谷雨是春季最后的一个节气,阳光灿烂,雨水温润,气温渐渐升高,正是万物蓬勃生长的黄金时候。父亲把菜园子整理得平整有序,用锄头轻轻一剜一带,一个小土窝便形成了。他弯下腰,把准备好的种子点入窝中,盖土,浇水。不几天,种子发芽拱出地皮,萌萌的,嫩嫩的,宛如春天的清梦。
种点之外,父亲还要春耕,吆喝着家里的那头老黄牛犁地。犁地是一件技术活儿,父亲总要把犁铧擦了又擦,擦得闪闪发亮。父亲对我说:犁铧越锋锐,“ 老黄牛就越省力,可以事半功倍啊!”
农事过后,母亲会泡一杯谷雨茶犒劳父亲。父亲爱喝茶,对茶壶茶杯不讲究,喝起来是大口大口的,没有优雅的姿态。母亲知道他好这一口,总要在谷雨时节去集市买来谷雨茶,只要看到父亲喝茶时那种陶醉的样子,嘴角就会溢出笑容。
雨前椿芽嫩如丝,雨后椿芽入口柴。谷雨前夕,香椿诱人,一家人钩香椿时欢声笑语,如一幅年画,定格在我的脑海里。
香椿叶片肥厚,簇拥着,如一支花朵盛开枝头,被誉为树顶蔬菜。母亲把钩下来的香椿洗净,焯水,切碎,倒入搅拌好的蛋液中,充分搅拌,再淋到烧开的滚油中,用大火快速翻炒,几分钟后,一碗香喷喷、脆生生的香椿蛋饼就上了桌大功告成了。我直勾勾地看着这碗美味,吞咽着口水,抓起一小块蛋饼来回倒手,吹着气,再放入口中,香椿的浓香脆爽、鸡蛋的绵软甜蜜直达舌尖。父亲对我说:香椿营养丰富,“ 含有钙、磷等成分,具有补虚壮阳、补肾养发、消炎健胃等功效,是春天的好宝贝啊。”
如今,父母渐渐老了,早已不再从事繁重的体力活。而我飞出了乡村,在钢筋水泥中打拼。每到谷雨前夕,父母总要托人带来家乡的香椿,以慰籍我的乡愁。我会快递谷雨茶和异地的美食,表达一点孝心。
雨生百谷,也生温馨。年年谷雨,雨中有流失的时光,也有永存的亲情,如味蕾上的椿芽,轻轻一回味,便已把我醉倒在春天的末班车上。
□王晓阳