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薄荷美

编辑:崔光宇 来源:德州新闻网 时间:2018-01-11 09:14 [打印] [ ] 论坛
    天气越发地冷,母亲的菜园里几乎陷入一片寂静,只留下围墙边上有一抹绿意,我凑近一看,原是几株薄荷,在这寒冬时节,它们活得如此热闹,那小小的椭圆形的鲜绿叶片在周围的荒芜衬托之下,竟像一位常胜将军一般抬头挺胸、神气活现。
    在我的印象中,这薄荷一年四季都在长,它们不怕冷,只要给点阳光,浇几瓢水,它们就会牢牢在土壤里扎根,然后一鼓作气长得枝繁叶茂。
    小小的薄荷是我的好朋友,这抹绿意,为我的生活增添了不少亮色。
    在我的童年绘画本里,有它。
    薄荷的叶儿美,嫩绿嫩绿的,一片片如椭圆的碧玉嵌在植株上,要是叶尖上刚好顶着几滴露珠,晶莹剔透,风动、叶摇,一股清新的薄荷香气扑鼻而来,直令人心醉。
    孩童时代,我只要拿起画笔,总忍不住把薄荷的可爱绘在纸上,也藏进我的心里。
    在我的碗里,也有它。
    薄荷长相不起眼,但用途广泛,能入药,也能入菜,是难得的自然馈赠。
    薄荷味辛香,能祛腥,与肉菜同烹,往往会锦上添花。美食家古清生曾施施然写道:“去买来一块瘦肉,和薄荷叶、生姜一起剁成肉泥,加淀粉和盐搅拌,再煮半锅水,捏了肉圆子下到欲沸之水里去。汆汤圆子煮好了,盛出来吃,汤中有丝丝淡然的清凉,舀一舀,有清凉之波荡漾,肉中世俗气味悄然去了。 ”
    而《本草纲目》中记载:“薄荷利咽喉,口齿诸病,治瘰疠疥,风瘙瘾疹。揉叶塞鼻,止衄血。薄荷入手太阴,足厥阴,辛能发散,凉能清利,专于消风散热,故头痛头风,眼目、咽喉、口齿诸病,小儿惊热及瘰疠疥为要药。 ”
    从小到大,薄荷一直在为母亲烹制美味菜肴“添砖加瓦”。同时,那一杯杯热气腾腾的薄荷茶,曾经无数次拯救了我红肿的喉咙。故而在母亲的菜园里,薄荷一直是常客,也是贵客。
    母亲曾说,再微小的事物也会焕发出它们独特的魅力,因为它们积极向上,努力生活。
    我想,生而为人,倘若能像一株薄荷般沁人心肺,也算是人生路上的一大成就。薄荷真美,真想为你谱一首曲子、唱一首赞歌!□甘宁

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