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枣乡话枣

编辑:崔光宇 来源:德州新闻网 时间:2017-09-14 09:03 [打印] [ ] 论坛
    家乡乐陵被誉为“中国金丝小枣之乡”,乐陵小枣早已远近闻名,看那小枣个头虽小,其实味道极甜。
    我在儿时便极喜爱摘吃小枣,长大了看见遍地的枣林,挂满枝头的鲜枣,总忍不住上前摘上几个,品尝一下那脆脆甜甜的味道。小枣,皮薄肉厚、核小色美。将熟透的金丝小枣掰开,肉断丝连,可拉出缕缕金丝一二寸不断,金丝小枣便因此而得名。金秋时分,满树的小枣就已经披上红衣,灵动的身影闪耀在绿叶之间,一簇一簇的,仿佛在争芳斗艳一般,好是喜人!
    小枣不光味道甜美,还是延年益寿的功效。宋朝诗人苏轼给友人写信,要求“只多寄好干枣、人参为望!如无的便亦不须差人,岂可以口腹万里劳人哉?”信中把枣和人参等同,与其说贬低了人参,不如说看重了干枣,可见枣的重要。
    挂满枝头的累累果实,永远是故乡醉人的景色,永远留下让人欣喜的回忆和念想。□寨头堡乡政府刘强

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